Der Herbst und die Weinlese stehen vor der Tür
Zur Zeit bearbeiten wir die Böden in den Weinbergen, Gras wird gemulcht und wir führen Laubarbeiten durch. Durch gezieltes Entlauben kommen Sonne und Luft besser an die Trauben. Zu dem findet durch kleine, neue Blätter noch die wichtige Assimilation statt, wodurch der Zuckergehalt in den Trauben noch zunimmt. Durch die großen Blätter ist das nicht mehr der Fall, sie werden daher zum Teil entfernt.
Die Weinlese ist ab ca. 20 September geplant, vielleicht lesen wir auch ein paar Tage vorher schon Müller-Thurgau für Federweißen. Diesen soll es dann ab Mitte/Ende September geben, wir halten Sie u.a. auf unserer Webseite auf dem Laufenden.
Aber jetzt kommt erst einmal das Bensheimer Winzerfest! Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Winzerdorf und im Weingut!
Weinprobiertage – großes Interesse an den 2012er Weinen
Wir danken allen Besuchern der Weinprobiertage am 17. und 18. Mai. In der Kelterhalle des Weinguts konnten die Besucher alle Weine, Sekte, Seccos sowie die Liköre und Brände probieren.
Ein großes Interesse galt den trockenen 2012er Rieslingen und auch dem Roten Riesling, den wir erstmals abgefüllt haben. Viele Besucher verweilten auch im Hof und genossen leckere Speisen aus unserer Gutsschänke.
Alle Fotos: Gerd Müller
Paella und Wein – spanischer Abend war ein kulinarischer Genuss
Christa Guth hatte sich für die Weinprobe wieder etwas ganz besonderes einfallen lassen – “Paella und Wein”. Das spanische Nationalgericht wurde direkt im Weingut in großen Pfannen zubereitet und frisch serviert. Als Vorspeise gab es Tapas und zum Nachtisch Flan Caramel – mit jeweils passenden Weinen. Die Moderation übernahm neben Christa Guth auch Daniela Zeig. Sie stellte den Gästen die Speisen vor.
Ein Blick in die Paella-Pfanne
Flan Caramel - dazu passt ein lieblicher Wein
Fotos: Gerd Müller
Erfolgreiche Weinlagenwanderung 2013
Die 26. Bergsträßer Weinlagenwanderung am 1. Mai war ein voller Erfolg. Wieder zog es viele Wanderer in die Weinberge an der Bergstraße. An acht Verkaufsständen entlang der über 20 km langen Strecke von Zwingenberg bis Heppenheim konnten unterschiedliche Weine verkostet werden. Auch für das leibliche Wohl war bestens gesorgt.
Unsere Bilder zeigen u. a. das Verkaufsteam am Stand in der Lage Bensheimer Paulus – von den Einheimischen liebevoll “Pales” genannt. Leider konnten nicht alle wichtigen Helfer fotografiert werden, ohne die der Stand im Paulus nicht möglich wäre.
Die Weinlagenwanderung wird traditionell am 1. Mai von den Jungwinzern im Weinbauverband Hessische Bergstraße e.V. organisiert.
Wir danken allen Besuchern, Freunden, Mitarbeitern und Helfern für Ihre Unterstützung und freuen uns schon auf das nächste Jahr!
Fotos: Gerd Müller
Die Gutsschänke Mohr feiert 30jähriges Jubiläum
Unsere Gutsschänke wurde im März vor 30 Jahren eröffnet. Kaum zu glauben!
Gleichzeitig hat das Weingut ein Jubiläum – vor 110 Jahren begann unsere Familie in Bensheim mit dem Weinbau.
Wir feiern das und bieten unsere Literweine im Weinladen zum Jubelpreis an.
Ebenso dürfen Sie sich in der Gutsschänke auf einen Jubiläumsteller freuen und einen Festschoppen!
Hier die Angebote:
Das Weingut gibt vom 23. März bis 30. März 2013 alle Literweine zum Sonderpreis von 3,50 Euro
Dämmerrot, Hemsberg, Wolfsmagen, Paulus (diese Weine sind ausgenommen von sonstigen Rabatten, Abgabe in haushaltsüblichen Mengen)
Die Gutsschänke bietet Ihnen vom 23. März bis 30. März 2013 einen leckeren Jubiläumsteller für nur 7 Euro:
1 kleine Bratwurst, 1 Schnitzel, Kartoffelsalat mit Salatgarnitur
Dazu empfehlen wir den Festschoppen: Dämmerrot, Hemsberg, Wolfsmagen, Paulus
0,25 Liter nur 2,50 Euro
Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten der Gutsschänke!
Und so war das vor 30 Jahren:
“Worscht und Woi” – des passt gut!
Gut besucht war unsere Weinprobe “Worscht und Woi”. Immer wieder stellen die Gäste fest, dass deftige Wurst sehr gut zu Wein passt. Auch bei Wurst und Wein harmonieren bestimmte Kombinationen besonders gut. Für uns ist es daher in der Vorbereitung jeder Probe eine spannende Aufgabe, passende “Paare” zu finden. Wir kaufen und probieren Würste beim Metzger und testen Weine unterschiedlicher Sorten und Jahrgänge. Langeweile kommt also nie auf, denn bekanntlich gibt es jedes Jahr neuen Wein. Und auch bei Wurst gibt es Abwechslung. Das schöne ist – man kann es auch zu Hause probieren und seine Favoriten bestimmen.
Kulinarische Weinprobe "Worscht und Woi"
Lecker - passt sehr gut zum Wein: Odenwälder Hausmacherwurst
Fotos: Gerd Müller
Berühmt – die Kräppel an Fastnacht!
Liebe Freunde und Gäste des Weinguts,
zu Fastnacht bietet Ihnen die Gutsschänke wieder Leckereien – deftig, süß und würzig:
11. Februar 2013 Schlachtfest zum Rosenmontag
ab 11.00 Uhr, Schlachtplatten auch im Straßenverkauf
12. Februar 2013 Kräppelkaffee
Der Kräppelkaffee am Fastnachdienstag ist legendär – probieren Sie die selbst gemachten Kräppel aus der Pfanne – goldbraun und herrlich knusprig!
13. Februar 2013 Heringsessen
ab 12.00 Uhr
Der Fisch muss schwimmen! Am Aschermittwoch geht die Fastnacht bei uns zu Ende mit lecker-würzigen Heringen und einem guten Glas Wein.
Wir freuen uns auf Sie!
Landesweinprämierung 2012 – gute Ergebnisse für unser Weingut
Bei der Landesweinprämierung haben unsere Weine 4 x Gold, 10 x Silber und 6 x Bronze gewonnen. Wir danken unserem ganzen Team für diese Leistung!
Kommen Sie doch einfach einmal vorbei und probieren Sie die Weine. Natürlich können Sie sie auch nach Hause bestellen und in der Gutsschänke genießen.
Weinprobierabend und Hausmesse 2012
Sind Sie auch schon gespannt auf die 2012er Weine? Wir präsentieren neue Weine am 23.11. bei unserem Weinprobierabend ab 17.00 Uhr im Weingut sowie an der Hausmesse am 24. und 25.11. Freuen Sie sich auf unseren ersten Roten Riesling. Der Rote Riesling ist fruchtig und feinherb, leuchtet hellgelb im Glas. Die Fotos von den Reben und Trauben können Sie hier sehen: http://www.mohr-weingut.de/fotos/roter-riesling-fotos/
Es gibt auch endlich neuen Gewürztraminer, er war ja ausverkauft. Ebenso bieten wir wieder lieblichen Kerner und natürlich Pinot Blanc / Weißburgunder und weitere Weine.
Im Keller füllen wir derzeit die ersten 2012er ab, der Wein wird dazu von der Hefe “abgestochen” (getrennt).
In der Lage Heppenheimer Stemmler ersetzen wir alte Spätburgunderreben von 1978 durch neue. Die Rebfläche ist schon gerodet, die Jungreben werden dann im April 2013 gesetzt.
Unsere Mitarbeiter haben mit dem Rebschnitt begonnen, dieser zieht sich normalerweise bis ins Frühjahr – alles muss in Handarbeit gemacht werden. Ein Video hierzu finden Sie hier:
http://www.youtube.com/watch?v=oLaIkNbdTxE